Actesprogramats

Aquests són els actes programats per aquest mes a El Tros.
Per reservar  plaça en qualsevol d’ells només cal que aneu al calendari que trobareu al final de la pàgina.

Recordeu també que per estar al cas de tot el que fem a només cal que us doneu d’alta al nostre Butlletí d’activitats.

PROGRAMACIÓ MES DE MARÇ

Dijous 2 – Presentació DO Terra Alta i tast de 5 vins
La Terra Alta és la zona vínicola protagonista d’aquest mes a El Tros – Bar de Vins!
Serà la setena DO que passa per casa nostra en la primera edició del Cicle Anual del Vi Català a Barcelona.
Descobreix les seves garnatxes blanques i negres i tasta 5 vins de la seva zona. A part dels seus vins, la DO també ens obsequiarà amb una altra sorpresa.

Vins que tastarem:

Ilercavònia 2022 – Altavins Viticultors
Vine 2021 – Mas Sersal
El Sender 2019 – Lafou Celler
Lo Syrah del Grau 2018 – Celler Josep Vicens
Josefina Piñol 2017 – Celler Piñol.

Divendres 10 – Nit dels entrepans amb el Celler Piñol
El Celler Piñol és familiar i està situat a Batea. La seva producció és a base de raïm orgànic de la zona.
Es tracta d’un celler autòcton, igual que les varietats de raïm que utilitzen pels seus vins: carinyena, garnatxa negra, garnatxa blanca i morenillo. Una combinació perfecta entre tecnologia i tradició.
Després d’una presentació a càrrec de l’enòloga del celler, el xef de El Tros – Bar de Vins, prepararà un menú de 5 entrepans per maridar cadascun dels 5 vins que tastarem.

– Pa amb anxova i mantega fumada

– Brioix amb escalivada

– Bikini Trufat

– “Pulled Pork Brioche”

–  Mini Burger amb Foie

–  Pa amb oli, cremós de xocolata i sal

Dijous 16 – Terra Alta Wine Tasting in English
Discover one of the most up and coming wine regions in Catalonia and taste 5 wines from DO Terra Alta.
Terra Alta is home to 30% of white grenache’s world production. Join us as we enjoy both their exceptional white and red grenaches.

Divendres 24 – Tast de vins del Celler Herència Altés i formatges de la mà l’especialista en formatgeria artesana Alba Comadran
Seguint amb la programació temàtica de la Terra Alta també us voldrem oferir el ja clàssic maridatge de vins i formatges. En aquest cas, serà de 5 vins del Celler Herència Altés acompanyats de 5 formatges.
El tast de formatges anirà a càrrec d’una vella coneguda a casa nostra, l’Alba Comadran.
Herència Altés és un celler familiar de la Terra Alta dedicat al cultiu de la vinya i l’elaboració de vins frescos i elegants.
Aposten per l’agricultura ecològica i per una forma de treballar que sigui sostenible i respectuosa amb el medi ambient, que promogui una biodiversitat rica ja que aquesta, a la vegada, ajudi a enfortir els sòls i l’entorn.

Dimarts 28 – Duel de Cellers: Altavins vs. Celler Arrufí
1 barra, 1 zona vinícola, dos cellers i 4 vins. Altavins i Celler Arrufí de la DO Terra Alta ens presenten dos dels seus vins més emblemàtics!
Altavins és un petit celler que forma part de la D.O. Terra Alta. La seva filosofia de treball es caracteritza per la identitat, l’honestedat i la Mediterraneïtat. Tenen cura d’observar en tot moment les virtuts del raïm i potenciar-les amb la mínima intervenció.
El Celler Arrufí és un celler amb criteri propi. Elaboren vins amb la menor manipulació possible, purs, on la protagonista absoluta és la garnatxa i, al seu torn, reflecteix la seva manera de ser, el seu territori i l’amor que senten per la biodiversitat.

Per fer reserva de plaça en qualsevol dels actes programats cal:

1. Fer clic al dia de l’acte al que voleu assistir.
2. Omplir el formulari.
3. Fer clic al botó RESERVAR ARA per procedir al pagament on-line.