Actesprogramats

Aquests són els actes programats per aquest mes a El Tros.
Per reservar  plaça en qualsevol d’ells només cal que aneu al calendari que trobareu al final de la pàgina.

Recordeu també que per estar al cas de tot el que fem a només cal que us doneu d’alta al nostre Butlletí d’activitats.

PROGRAMACIÓ MES DE JUNY

Dimarts 6 – Presentació DO Penedès i tast de 5 vins

El Penedès és la zona vínicola protagonista d’aquest mes a El Tros – Bar de Vins!
Serà la novena DO que passa per casa nostra en la primera edició del Cicle Anual del Vi Català a Barcelona.
La influència del sol i del mar Mediterrani fan del Penedès un territori privilegiat per al cultiu de la vinya. La DO Penedès és la denominació d’origen amb més història i tradició vinícola de Catalunya. També és el territori vinícola més gran i el que té més producció.

Dijous 8 – Tast d’estiu al pati amb els vins del celler Viladomat Aragó

El Celler Viladomat Aragó ens presenta al nostre pati dos dels seus vins més emblemàtics: el Petit Viladomat i el Camp d’Aviació!

A Viladomat-Aragó se centren en les varietats centrals del cor del Penedès, el xarel·lo i el macabeu. Parteixen sempre de raïm orgànic collit a mà i premsat amb delicadesa. Les fermentacions són espontànies i les intervencions, mínimes.

Dimecres 14 – Concert amb la música de Craft Sound i els vins del celler Can Descregut

Craft Sound és un grup vocal de Barcelona format per sis veus femenines. Amb trajectòries musicals diverses, el 2017 s’uneixen per iniciar un nou camí de la mà de Selma Bruna, que les ha portat a experimentar amb diferents gèneres, des de les músiques d’arrel al soul d’ara i d’abans, passant pels hits del pop i del rock que més les fan desfermar. En aquest concert ens n’oferiran un tast acompanyades de Selma Bruna a la guitarra, Lucas Delgado al piano, i Víctor Fàbregas i Sílvia Pons a la percussió.

Els vins d’aquest concert aniran a càrrec del Celler Can Descregut. Son un celler familiar ubicat a la masia Can Descregut. Elaboradors de vins tranquils i escumosos de qualitat amparats sota la marca colectiva Corpinnat. Elaboren vins sota el criteri de mínima intervenció que reflecteixin la seva manera de ser, el seu territori, amb produccions racionals i de forma respectuosa amb el medi ambient.

Dijous 15 – Nit de tapes amb el vins del celler Parés Baltà a càrrec del export manager Cédric Morvan

Parés Baltà són un celler familiar amb una llarga tradició vitivinícola. Els orígens es remunten al 1790, any en el que es van plantar les primeres vinyes a les seves finques del Penedès, a només 30km del Mediterrani i de Barcelona.
El seu objectiu és tenir cura de les vinyes de la millor manera possible per tal d’elaborar vins i caves ecològics plens d’expressió i d’essència de la nostra terra; una terra que durant segles s’ha dedicat al cultiu de la vinya.

Després d’una presentació del celler, el cuiner d’El Tros – Bar de Vins, prepararà un maridatge amb tapes i platillos diversos:
– Gasptaxo de cireres i flors de temporada
– Musclos al vapor amb reducció de cítrics i acàcia
– Calamars a l’andalusa amb all i oli d’all negre
– Flam de verdures de l’hort
– Lluç amb mayonesa cítrica
– Tiramisú Estil Tros

Dimarts 20 – Penedès Wine Tasting in English

Discover largest wine area both in terms of extension and production Catalonia and taste 5 wines from DO Penedès.

Come and enjoy with us its mediterranean sparkling, white and red wines.

Dijous 29 – Maridatge de vins i formatges del Penedès amb el celler AT Roca / Anima Mundi i l’especialista en formatgeria artesana Alba Comadran

Seguint amb la programació temàtica de la DO Penedès també us voldrem oferir el ja clàssic maridatge de vins i formatges.

Els vins aniran a càrrec del Celler AT Roca/ Anima Mundi AT Roca és el nom del nou celler d’Agustí Torelló Sibill. Dos anys després de desvincular-se de les caves familiars, neix aquest projecte que compta amb l’impuls dels seus fills, Jordi i Agustí Torelló Roca. La seva filosofia és elaborar vins que siguin respectuosos i siguin el reflex del territori: varietats autòctones, una enologia acurada i poc intervencionista i una viticultura ecològica.

Per fer reserva de plaça en qualsevol dels actes programats cal:

1. Fer clic al dia de l’acte al que voleu assistir.
2. Omplir el formulari.
3. Fer clic al botó RESERVAR ARA per procedir al pagament on-line.